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～🔶むしゃ大根”すだれ干し”のお知らせ🔶～
今年もやってきました厳冬の季節☃🌨
この冬一番の寒気団来襲の18日（日曜日）に
積雪の寒さにめげず新川むしゃ大根の会一同
今年初めてのむしゃ大根づくりを行いました‼
☝大洗い機による洗浄の様子
旧新川分校に隣接する民家の軒先で凍結❄・天日乾燥☀を繰り返す
”すだれ干し”により大根の旨みを凝縮中です‼✨
☝”すだれ干し”の風景（新川むしゃ大根の会一同）
一ヶ月後の完成を予定しております‼お楽しみに😋✌
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